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冷冻好的鱼放在保温箱能放多久

2017-11-24 10:18
 

    冷冻好的鱼放在保温箱能放多久呢?一般两天是不会坏的,因为保温箱保温效果比较好,特别是宁波凯时国际网站app的,如果是完全冷冻状态下(一般是在零下18℃以下),产品解冻有个过程,这期间不管是病原微生物还是腐败微生物都不会迅速增殖。
另外,产品的初发菌也能影响保管期限,如果经过热处理的冷冻食品,产品的初发菌比较低,按照每20~30分种繁殖一代的话,细菌总数也不会太高。所以,初发菌是个不确定因素。

海鲜放保温箱要注意什么

    新鲜的的海鲜还是放保温箱是不错的选择。
    1、保温箱要消毒处理好。
    2、海鲜也要处理干净。可以买干冰,没有拿冰块的情况下,要注意包好海鲜,尽量不样化的水泡海鲜,那会影响质感,也会影响冰冻的效果。
    3、尽量少与空气接触。
 

冷冻好的鱼放在保温箱能放多久



海鲜保温箱加冰48小时会坏吗

    取决于环境温度和带的海鲜多少。如果你是在南方城市,环境温度比较高,需要多放点冰,放的多少看你装的海鲜多少,你告诉卖海鲜的老板,你要保鲜48小时,让他多放点冰。另外,放冰时最好是一层海鲜,一层碎冰。用胶带密封时一定要将缝隙的水珠和脏东西清除干净,保证密封严密。携带时一定小心,不要把箱子弄破了,不要把箱子放在温度高的地方,尽量放在温度低、不通风的地方。这些都做到了,就没问题,一定能保鲜。另外,提醒你,到家后,海鲜拿出来后,直接放冰箱深冷速冻,切记不要水洗后冻,一定是原样直接冻上,这样保险半年也没事。如果你用水洗了,就完了,因为破坏了海鲜身上的粘膜。
 

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保温箱的特点

    1.耐热耐冷: 保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。
    2.耐用: 要具有优越的耐冲击性,重压或撞击时不易碎裂,不会留下刮痕,可终身使用。
    3.密封: 这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同,但卓越的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。
    4.保鲜: 国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的,优质的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍,可以更长时间保持事物的新鲜。
    5.多功能性、多样性: 针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋最低可以被冷冻到-190℃,最高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)
    6.环保: 食品级的环保LLDPE材料,无毒无味、抗紫外线、不易变色
 

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