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冰在保温箱里可以放多久

2017-11-24 13:19
 

    冰在保温箱里可以放多久?这看你那里现在的温度,保温箱放置 的位置,风力等有关系。 一般在屋里,没有太阳,15度的情况下,3-5个小时。 如果0度。需要1天的时间 如果15度以上,1-2个小时 30度,30分钟--1小时。

海鲜放保温箱要注意什么

    新鲜的的海鲜还是放保温箱是不错的选择。
    1、保温箱要消毒处理好。
    2、海鲜也要处理干净。可以买干冰,没有拿冰块的情况下,要注意包好海鲜,尽量不样化的水泡海鲜,那会影响质感,也会影响冰冻的效果。
    3、尽量少与空气接触。
 

冰在保温箱里可以放多久
 


海鲜保温箱加冰48小时会坏吗

    取决于环境温度和带的海鲜多少。如果你是在南方城市,环境温度比较高,需要多放点冰,放的多少看你装的海鲜多少,你告诉卖海鲜的老板,你要保鲜48小时,让他多放点冰。另外,放冰时最好是一层海鲜,一层碎冰。用胶带密封时一定要将缝隙的水珠和脏东西清除干净,保证密封严密。携带时一定小心,不要把箱子弄破了,不要把箱子放在温度高的地方,尽量放在温度低、不通风的地方。这些都做到了,就没问题,一定能保鲜。另外,提醒你,到家后,海鲜拿出来后,直接放冰箱深冷速冻,切记不要水洗后冻,一定是原样直接冻上,这样保险半年也没事。如果你用水洗了,就完了,因为破坏了海鲜身上的粘膜。
 

冰在保温箱里可以放多久



冷冻好的鱼放在保温箱能放多久

    一般一天是不会坏的,因为保温箱保温效果比较好,如果是完全冷冻状态下(一般是在零下18℃以下),产品解冻有个过程,这期间不管是病原微生物还是腐败微生物都不会迅速增殖。
另外,产品的初发菌也能影响保管期限,如果经过热处理的冷冻食品,产品的初发菌比较低,按照每20~30分种繁殖一代的话,细菌总数也不会太高。所以,初发菌是个不确定因素。
 

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