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凉粉放在什么冷藏箱

2017-12-11 16:19
 

    凉粉放在什么冷藏箱?我也经常自己做好的凉粉放在冷藏里,记住不要放在保鲜区要放在冷藏区在大热天时最好放1-3天都没关系的,不过最好盖口用保鲜膜封好,以免与其它食物串味了。

食品冷藏箱和保温箱的区别,哪个更好

    食品冷藏箱是通过低温来达到食物不坏,保温是让热的保持温度,不让短时间内凉掉,根据需要选择哦,两者不一样的都,如果对你有帮助。
 

凉粉放在什么冷藏箱



食品冷藏箱里食物及水果的正确摆放

    一般来说,食品冷藏箱门处温度最高,靠近后壁处温度最低;食品冷藏箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度最低。所以,我们不妨依温度顺序,把食品冷藏箱冷藏室分为6个区域:食品冷藏箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。  
    1. 适合放在食品冷藏箱门架上:有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
 2.适合放在上层靠门处:直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层。
 3.适合放在上层后壁处:剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌,稍低于0℃的温度最合适。
 4.适合放在下层靠门处:各种蔬菜及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而导致冻坏。
 5.适合放在下层后壁处:没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,比如下层后壁处。
 6.适合放在保鲜盒里:排酸冷藏肉,半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒既可起到隔离作用,避免交叉污染,又具有保温功效,避免频繁开关食品冷藏箱门产生的温度波动。此外,如果有专门的可调温保鲜盒,最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。
 

凉粉放在什么冷藏箱



冷藏箱与冷冻箱的区别

    冷冻室用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间,冷冻室的温度为-16℃ ~-26℃左右。
    冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,冷藏室的温度为2℃ ~10℃左右。
    冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜。
 

凉粉放在什么冷藏箱

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