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如何区分冷冻箱冷藏箱

2017-12-12 16:47
 

    如何区分冷冻箱冷藏箱?冷冻箱用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间,冷冻室的温度为-16℃ ~-26℃左右。冷藏箱以不冻伤食品又有保鲜作用为准,冷藏室的温度为2℃ ~10℃左右。冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜。
 

冷藏箱属于什么行业
 

    冷藏箱应该属于轻工行业,冷藏箱具有表面光滑,容易清洗,保温效果好,不怕摔碰的优点,针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用。
 

如何区分冷冻箱冷藏箱
 



食品冷藏箱的温度是多少
 

    食品冷藏箱温度如何设定,以直冷式机械温控器为例:
    1、温控器的旋钮刻度0-7,0是停机,7是强冷,0-6越来越冻。
    2、食品冷藏箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(四星级食品冷藏箱),冷藏室的温度区间在5~15度。
    3、温控器调节的是冷冻室温度,而冷藏室温度是随冷冻室调节而间接变化的。
    4、食品冷藏箱是提供食品保鲜的工具,不同食品需要的保鲜温度是不同的,因此应该根据所储存的食品种类来设定食品冷藏箱的温度。例如绿叶蔬菜12度,热带水果10度,熟食品8度,啤酒饮料4度,生鲜肉类-18度,鱼虾类0度。
    5、设定温度与季节无关。
 

如何区分冷冻箱冷藏箱
 



食品冷藏箱使用注意事项


    食品冷藏箱的正确使用与注意事项如下:
    1、 食品冷藏箱在搬运、放置过程中倾斜角不要超过45度。
    2、 食品冷藏箱应选择远离热源、避免阳光直射、通风较好、较干燥的地方放置。
    3、 适当调整底角螺钉或衬垫,使食品冷藏箱保持水平,使噪声最低。
    4、 应使用单独的单相带接地的插座。插线必须接地,使用中食品冷藏箱的金属部件有麻电感觉时应停止使用。
    5、 新购置的食品冷藏箱在使用一段时间后,就应进行内部清洗,否则会给食物带来不良影响(用温水、少许洗涤剂洗后,用清水擦净)。应经常清洗、清扫压缩机、冷凝器,以保证良好的换热效果以及节能效果。清洗时,应取下电源插头。
 
 

如何区分冷冻箱冷藏箱

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